Bio Nahrung selber produzieren
Sein Gemüse selber anzubauen ist ein revolutionärer Akt. Man entzieht sich, zumindest teilweise, dem System und der Nahrungsmittelindustrie, die unser Essen immer weiter normiert und regelmäßig für Skandale sorgt, die einem den Appetit verderben. Egal ob Antibiotika im Fleisch, EHEC Infektionen, vermutlich durch auf das Feld ausgebrachte faulende Gülle, oder Fipronil belastete Eier. Irgendetwas ist immer.
Unbezahlbar, wenn man die Möglichkeit hat sein eigenes Gemüse zu ziehen und vielleicht auch die Eier und das Fleisch der eigenen Hühner verspeisen zu dürfen. Dafür braucht man keine riesen Landwirtschaft. Dafür reicht schon ein kleiner Garten, ein wenig Fantasie und die Gewissheit, dass ein paar Beete, Sträucher und Bäume wesentlich wertvoller sind als ein schöner Rasen. Und viel Arbeit ist das Alles auch nicht. Du würdest Dich wundern wie gering der Zeitaufwand ist. Mir persönlich sogar fast schon zu gering. Ich bin da leider, wie viele meiner Hobbygärtnerkollegen, sehr ungeduldig.
Hat man nicht das große Glück einen Garten sein Eigen nennen zu können, kann man sich in seiner Umgebung nach einem Urban Garden umsehen und sich da ein Hochbeet gestalten oder am Stadtrand einen Mietacker bewirtschaften. Links und Kontaktadressen dazu findet ihr in naher Zukunft genau hier, auf meinem Blog. Ich bin gerade dabei Daten zusammen zu tragen. Wenn Du einen Tipp für uns hast, freu ich mich natürlich.
Die eigene Bio Nahrung selber anzubauen ist wirklich keine Hexerei und es macht dazu auch noch richtig Spaß! Dieser Blog begleitet mich bei meinem Lernprozess und meinen Projekten im Wiener Stadtgarten. Und hoffentlich inspiriert und motiviert er auch dazu, die fade Rasenfläche zu verkleinern und Beete anzulegen und vielleicht sogar einen Hühnerstall.
Schreibt mir doch bitte für Fragen, Anregungen oder auch Beschwerden! Ich bin sehr auf Dein Feedback gespannt!
Markus
Pommes sind offenbar nicht so der Hit 😉